下午的客人渐渐少了。午餐时段结束之后，厨房里终于迎来了短暂的喘息时间。姜虎东把汤锅调到小火，摘下围裙挂在门边，端着一杯水在廊下坐下来，长长地呼了一口气。李秀根直接瘫在椅子上，闭着眼睛，像是随时能睡着。表志勋也放下了锅铲，活动了一下僵硬的肩膀，发出一声夸张的呻吟。
“累死了——”他拖长声音喊道，“我要吃冰！”
MINO从甜品区探出头来：“冰？正好，我刚煮了一锅红豆沙。”
殷志源不知道从哪里冒了出来，手里端着一杯刚做好的咖啡，靠在门框上，慢悠悠地喝了一口。他看了一眼瘫成一片的众人，面无表情地说了一句：“那我也来一份吧。”
于是，在午餐高峰结束后的短暂间隙里，几个人自发地组成了一条小型甜品流水线。MINO负责刨冰——他熟练地从冰柜里取出一大块冰块，放进刨冰机里，转动手柄，细碎的冰屑如雪花般落入碗中，堆成一座小小的雪山。然后他舀上一大勺熬得绵密的红豆沙，淋上炼乳，再点缀几颗糯米团子，一碗标准的韩式红豆刨冰就完成了。
殷志源则慢悠悠地操作着咖啡机。他磨豆、压粉、萃取的动作不算熟练，但胜在从容，像是做一件与自己无关的事情一样淡然。他做出一杯美式，端起来闻了闻，然后递给林晓。
“尝尝。”他说。
林晓接过来，道了声谢，小心地抿了一口。咖啡的味道中规中矩，不算惊艳，但对于一个在韩屋厨房里用简易设备做出来的咖啡来说，已经相当不错了。她点了点头：“好喝的。”
殷志源嗯了一声，没有多余的表情，转身又给自己做了一杯。
表志勋端着一碗红豆刨冰坐到林晓旁边，舀了一大勺塞进嘴里，冰得他嘶了一声，然后含含糊糊地说：“你今天真的帮了大忙了。你不知道，中午那会儿客人最多的时候，我们都快疯了。”
“我也没帮什么，就剥了几粒蒜。”
“那也很重要！”表志勋认真地说，“你不知道，蒜泥在我们厨房是战略物资。没有蒜泥，宰贤哥的炸年糕酱料就调不出来，调不出来客人就要骂街，客人骂街虎东哥就要骂我——你拯救了整个姜食堂的晚餐秩序。”
林晓被他这番逻辑清奇的发言逗笑了：“你这话敢当着虎东哥的面说吗？”
表志勋心虚地看了一眼姜虎东的方向，压低声音：“不敢。”
林晓笑着摇了摇头，低头喝了一口咖啡。目光不经意地扫过庭院，她注意到两个身影正朝着院子外面的方向走去——是安宰贤和李秀根。安宰贤走在前面，步伐缓慢，背影在午后的阳光下显得有些单薄。李秀根跟在他身后几步远的地方，没有追上去并肩走，只是不远不近地跟着，像是在给他留出空间。
他们穿过院门，走向外面那片小树林的方向。庆州的初秋，树林里的叶子还没有完全变黄，但已经有几片提前染上了红色，在风中轻轻摇曳。
林晓看着那个背影消失在树影之间，手里的咖啡杯微微温热。
她认识那种背影。那种在热闹散去之后、独自走向安静地方的背影。不是不喜欢热闹，而是在热闹里待久了，需要用独处来充电。她见过太多这样的人——在诊室里，在候诊区的长椅上，在第一次来访时低着头不敢看她的姿态里。