饭馆是陈琛挑的，藏在临安老城区一条窄巷里，招牌上写着临安老灶四个字，字是烫金的，被灯光照得发亮。
包厢在二楼，窗户对着巷子，能看到对面老房子的灰瓦屋顶和几棵从院子里伸出来的树。
菜已经提前点好了，陈琛说是按照临安本地人的口味来的，让东哥他们尝尝正宗的临安本地菜。
林向东坐在主位上，左手边是刘兆虎，右手边是张利民，陈琛坐在张利民旁边，林书鸿坐在陈琛对面。
服务员端上来第一道菜的时候，林向东没有动筷子，而是先端起茶杯喝了一口。
茶水是临安本地龙井，入口清润，回甘很轻，带着一点板栗的香气，在舌尖上停留了一下才散开。
林向东放下杯子，目光在桌上扫了一圈，最后落在了林书鸿身上：书鸿，你在临安待了一年多了，对这个地方有什么感受？
林书鸿本来正在夹一块糖醋排骨，筷子在空中停了一下，放下来想了一会儿才开口：感受……刚开始不太适应。临安人说话轻声细语的，哪怕是生气的时候，声音也不大。
他顿了一下，像是在回忆某个具体的场景，我宿舍有一个临安本地的同学，有一次他的快递被人拿错了，还被拆开了，他去问的时候语气还是客客气气的，跟对方说了半天，最后那人把快递还给他了。这件事要是放在云海，可能几句话就吵起来了。
陈琛等林书鸿说完才开口，他的语气比林书鸿轻快一些：
我来了几个月，觉得临安人跟我之前想象的不太一样。他们表面上温和，不爱起冲突，但实际上特别在意面子。你在公共场合让他们下不来台，他可能当时什么都不会说，但会记很久。我有一次在街上问路，语气急了一点，对方虽然告诉了我路线，但走的时候脸色不太好看。后来我才意识到，临安人更习惯别人慢慢地、礼貌地跟他们说话，快和急都会让他们觉得不舒服。
林向东听着，没有打断，等两个人都说完了，他拿起筷子夹了一块东坡肉，放进碗里，没有急着吃。
一方水土养一方人。林向东说道，临安和云海不一样，我们在这里做生意也要不一样。
他放下筷子，用手指轻轻叩了一下桌面，像是在把思路理顺了才放出来：我总结一下你们说的。临安人整体温和文雅，说话心平气和，遇到矛盾先让一步。但他们也爱面子，公面上让人下不来台的事，他们会记着。
他把目光从陈琛身上移到林书鸿身上，又移到张利民身上，最后停在刘兆虎那里，临安人还有两个特点，对生活品质要求高，吃穿用都讲究精致，周末去咖啡馆、书店消磨时光的人特别多。另外，他们精打细算，买东西会货比三家，该花的一分不少，不该花的一分不多。临安的民营企业发达，很多人有创业精神，但做生意的时候讲究体面，不爱赤裸裸地谈钱。
他端起茶杯又喝了一口，然后说：所以，东升要在临安做生意，一定要做到小而精。东西要做得漂亮，包装要拿得出手，让临安人觉得买回去有面子。价格方面要算得清楚，不能让他们觉得吃亏。份量不用太大，但质量必须保证。
李冰薇坐在桌子靠门的位置，正在往笔记本上写字，笔尖在纸面上走得很流畅。