贺芸接着问道：你开超市的初衷是什么？
林向东想了一下，这个停顿不像在准备答案，像在回忆某一个具体的场景。
我以前买东西也挑来挑去。洗发水换了好几个牌子都不满意，酱油买到过假的，买衣服更是碰运气。后来我就想，要是有那么一个地方，不管你是懂行的还是不懂行的，进去买东西都不用担心，那该多好。东升就是朝着这个方向在做。
他说话的时候没有看提词板，也没有看摄像机，像在跟朋友聊天。
贺芸注意到林向东的目光在说到不懂行的三个字的时候，往柜台外面一个正推着购物车经过的老太太身上落了一下，然后又收回来了。
那个老太太没有注意到林向东在看自己，只是挑了一袋密封好的卤豆干放进车里，推着车慢悠悠地走了。
贺芸又抛了一个问题：东升现在面临的最大困难或者挑战是什么？
林向东的手搭在柜台边缘，微微侧了一下身，视线往远处某个位置放了一下才收回来。
林向东开口的时候声音比刚才低了一点，像在说一个确实压在身上的事：
今年大宗商品涨价涨得厉害。油、糖、肉、面粉，每一样都在往上走。成本涨了，超市的商品价格就压不住了。作为经营者，我必须在商品品质和价格之间找到平衡。老百姓的钱包和超市的经营都关系到生存，菜篮子不能涨价太凶，员工的工资不能降，供应商那边也不能让人家亏着干。
他顿了一下，没有等贺芸追问就自己接了下去：这个平衡不好找。但这是东升必须要做的事情。老百姓的菜篮子，员工的饭碗，供应商的合作，都不能丢。
贺芸沉默了片刻，她低头看了一眼手里的采访提纲，上面列的问题已经问完了。
她抬头说了一句：林总，你是我采访过的最不像老板的老板。
林向东笑了一下，没有接这个话。
他转身从柜台，新来的供应商，我试了三次才定的货。
贺芸接过来咬了一口，酥皮散下来落在手心里。她没有擦，嚼完了之后说：酥脆的，糖不太甜。
就是让它不甜。林向东说道，糖少放一点，成本低一点，吃着也健康。老百姓喜欢甜的，但你不能让他们吃太多糖。
采访的最后一段是林向东站在熟食区的柜台旁边说的话。
镜头推近到他的面部，林向东对着镜头说了一句：东升不是要做最大的超市，是要做最让人放心的超市。
这句话不长，每个字都很平常，但串在一起之后，却触动每个人的心。